Eleven Madison Park es el mejor restaurante del mundo

Eleven Madison Park es el mejor restaurante del mundo

El restaurante de los hermanos Roca se lleva el tercer puesto de la gala de los 50 Best Restaurants, organizada por la revista Virgilio Martínez, de Central, se lleva el premio al mejor chef del año. Entre los demás restaurantes...
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Eleven Madison Park, mejor restaurante del mundo | Directo ’50 Best Restaurants’

Eleven Madison Park, mejor restaurante del mundo | Directo ’50 Best Restaurants’

Sigue en directo la gala que se está celebrando en Melbourne (Australia). El año pasado venció el restaurante italiano Osteria Francescana. El Celler nombrado tercer mejor restaurante del mundo. El restaurante de Nueva York Eleven Madison Park ha sido nombr...
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’50 Best Restaurants’ | Directo: ¿Recuperará Can Roca el título de mejor restaurante del mundo?

’50 Best Restaurants’ | Directo: ¿Recuperará Can Roca el título de mejor restaurante del mundo?

Sigue en directo la gala que se está celebrando en Melbourne (Australia). El año pasado venció el restaurante italiano Osteria Francescana. El Celler opta al primer escalón del lugar de la lista. El restaurante italiano Osteria Francescana, en Módena (Ita...
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Una start up estadounidense crea carne de pollo en el laboratorio… sin matar animales

Una start up estadounidense crea carne de pollo en el laboratorio… sin matar animales

Hace un año crearon la primera albóndiga ‘limpia’ de carne de vacuno. Pretenden comercializar este producto en 2021. La principal barrera a la que se enfrentan es el precio. La start up californiana Memphis Meats se dio a conocer hace...
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El pollo del Subway en Canadá solo contiene un 50% de carne

El pollo del Subway en Canadá solo contiene un 50% de carne

Un programa de la cadena canadiense analizó el ADN del pollo utilizado en McDonald’s, Wendy’s, Tim Hortons, A&W y Subway. Todas las franquicias superaron el test, excepto una: el Subway. Marketplace, un programa de la cadena canadiense CBC (Ca...
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Carlos Durán elabora un menú antidiscusiones para San Valentín

Carlos Durán elabora un menú antidiscusiones para San Valentín

El chef Carlos Durán ha creado un menú especial para San Valentín. Está pensado especialmente para las parejas cuya relación se ha enfriado. Todos los platos son sabrosos y al mismo tiempo saludables. Nada de tópicos para San Valentín. Fuera...
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Berasategui: “Nací en una casa popular de comidas, no olvido esa universidad”

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Los excesos en la alimentación y en la bebida durante las fiestas hacen que esté presente el riesgo de desarrollar arteroesclerosis u otra enfermedad cardiovascular. “El colesterol alto no da síntomas, por lo que es necesario a partir de los...
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Berasategui se convierte en el único español con 2 restaurantes de tres estrellas Michelin

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Los excesos en la alimentación y en la bebida durante las fiestas hacen que esté presente el riesgo de desarrollar arteroesclerosis u otra enfermedad cardiovascular. “El colesterol alto no da síntomas, por lo que es necesario a partir de los...
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David Muñoz triunfa en Londres con su restaurante StreetXO y las croquetas ‘La Pedroche’

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La cerveza belga y la rumba cubana ya son Patrimonio Inmaterial de la Unesco

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