‘Recetas para el Recuerdo’, un libro de cocina para concienciar sobre la memoria y el alzhéimer

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La iniciativa del azafrán Pote permitirá recaudar fondos en favor de la Federación Alzhéimer Galicia. Doce platos tradicionales que corren el peligro de ser olvidados y que han sido rescatados a través de los testimonios de una docena de mujeres...
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¿Qué es el wasabi?

¿Qué es el wasabi?

En la cocina japonesa, el wasabi se convierte en una pasta de color verde y picante. 10 cosas que hay que saber para comer sushi correctamente. El wasabi es un rábano picante de la misma familia a la que pertenecen...
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6 ideas para cenar algo rápido en casa

6 ideas para cenar algo rápido en casa

Las latas de conserva pueden ser de gran ayuda. 10 ideas fáciles para cenas con amigos en casa. Si las cenas se te resisten y al final gana la pereza y la tentación de tirar de comida precocinada o algo...
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Recetas de temporada: qué cocinar y comer en marzo

Recetas de temporada: qué cocinar y comer en marzo

Alcachofas, espárragos o guisantes están en su mejor momento. Las fresas comienzan a asomarse a las fruterías. Listado de recetas. Siempre decimos lo mismo, pero es cierto: nada más fácil para saber la temporada de un alimento que acercarse al...
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¿’Niñofobia’ en la alta cocina? Los cocineros opinan sobre ir a los restaurantes con niños

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Sentido común es la clave para evitar problemas, apuntan todos los restaurantes. Avisar de que se va con un bebé o un niño es siempre una buena idea. ENCUESTA: ¿Estás de acuerdo con prohibir la entrada de niños en los...
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Receta de granola casera

Receta de granola casera

Dificultad: facilísimo. Tiempo de preparación: 45 minutos. Los desayunos son siempre motivo de debate entre los fanáticos de los zumos detox, los que prefieren algo más tradicional, o los que se apuntan a todas las modas que van apareciendo en...
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El pan integral que se vende en España tiene los días contados: así es la nueva ley que prepara el Gobierno

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Pan integral vs pan blanco: ventajas de uno frente a otro | BLOG: El timo del pan y la harina integral. Cómo distinguir el pan integral del blanco. A la hora de comprar un pan integral de supermercado, los consumidores...
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Cómo emplatar arroz como un auténtico chef

Cómo emplatar arroz como un auténtico chef

Los moldes para raciones individuales serán de gran ayuda. Usar la propia cazuela para presentar el arroz es también una buena idea. La comida entra por los ojos. No sólo es uno de esos tópicos que siempre se repiten, es...
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La receta del pollo frito al estilo sureño

La receta del pollo frito al estilo sureño

KFC cierra más de 600 restaurantes en Reino Unido por falta de pollo. La cadena de comida rápida estadounidense KFC se quedó la pasada semana sin pollo en Reino Unido y 600 de sus restaurantes tuvieron que cerrar sus puertas....
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6 ideas para cenas veganas fáciles y ligeras

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Recetas sanas para olvidarse de la carne. Platos como la tortilla o unas albóndigas también tienen su versión vegana. En muchas casas, pensar la cena es un auténtico quebradero de cabeza. Si buscar alún plato ligero y fácil de preparar...
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