Los pasajeros con alergia a los frutos secos podrán embarcar antes en los vuelos de American Airlines y otras compañías

Los pasajeros con alergia a los frutos secos podrán embarcar antes en los vuelos de American Airlines y otras compañías

La peor comida de avión del mundo ¿Cuál es uno de los aperitivos clásicos en los aviones? Efectivamente, los cacahuetes, aunque en realidad habría que hablar en pasado. Primero porque los snacks gratuitos hace tiempo que desaparecieron de la mayoría...
read more
El grupo mexicano Alsea compra todo el grupo VIPS en España, incluidos los Ginos, Starbucks y Fridays

El grupo mexicano Alsea compra todo el grupo VIPS en España, incluidos los Ginos, Starbucks y Fridays

La sociedad compradora ya tenía marcas como Fosters Hollywood, Domino’s Pizza, Burger King o Cañas y Tapas, entre otras. Food Service Project, sociedad participada al 100% por ALSEA y accionista mayoritario de ZENA en España, adquirirá el 100% de SIG...
read more
Nueve meses de cárcel y 8.000 euros de multa para una empresa que vendía opiniones falsas en TripAdvisor

Nueve meses de cárcel y 8.000 euros de multa para una empresa que vendía opiniones falsas en TripAdvisor

TripAdvisor lo ha vuelto a hacer: un restaurante que no existe llega al número 1 de Londres Condenan a una chef a pagar 6.000 euros por su respuesta a una crítica negativa en TripAdvisor Que las opiniones falsas están a...
read more
María José San Román, cocinera: “Los congresos gastronómicos tienen que cambiar o harán el ridículo con el papel que dan a la mujer”

María José San Román, cocinera: “Los congresos gastronómicos tienen que cambiar o harán el ridículo con el papel que dan a la mujer”

San Sebastián Gastronomika 2018: 20 años de vanguardia, momento de revoluciones pendientes Carme Ruscalleda: “”Yo no percibo machismo en la gastronomía española” “No tengo vergüenza ni miedo, no van a poder conmigo”. Toda una...
read more
Receta de galletas de higos

Receta de galletas de higos

Aprende a preparar en casa esta tarta de higos y canela. Un año más, y para aprovechar al máximo la corta temporada de higos, hemos preparado unos cuantos tarros de nuestra deliciosa mermelada casera y hemos reservado un poco de...
read more
Receta de pan bao en Thermomix

Receta de pan bao en Thermomix

Aprende a preparar en casa estos panecillos integrales sin gluten. Bollos de canela y pistacho, receta fácil. Los panecillos bao -¿podemos llamarlos molletes bao para que suene más nuestro?- sin duda están de moda, y es que estos panes típicos...
read more
Veline Ong, empresaria: “A los chinos les encantan los vinos españoles, el aceite de oliva y el jamón”

Veline Ong, empresaria: “A los chinos les encantan los vinos españoles, el aceite de oliva y el jamón”

Ong es CEO de Veline Group, empresa especializada en importación y exportación de productos entre China y España. ¿Qué es lo que mas interesa de España en China? En China interesan mucho los productos de alimentación, pues nuestra gastronomía es...
read more
Cuidado con el uso gastronómico de los pétalos de flores, pueden ser tóxicos y hay poca legislación y estudios

Cuidado con el uso gastronómico de los pétalos de flores, pueden ser tóxicos y hay poca legislación y estudios

Científicos recuerdan que muchas contienen tóxicos e incluso contaminantes ambientales, bacterias u hongos y que en la actualidad no hay un listado específico de flores comestibles. También explican que hay una legislación escasa y “ambigua” y...
read more
Receta de limonada en Thermomix

Receta de limonada en Thermomix

Limonada y té, la combinación perfecta para el verano. Prueba a hacer en casa este refresco de sandía. Es verdad, la limonada es una receta muy fácil de hacer. Pero es que en el Thermomix resulta todavía más sencilla. Sólo...
read more
La Universidad Complutense descubre un colorante natural para helados con propiedades antioxidantes

La Universidad Complutense descubre un colorante natural para helados con propiedades antioxidantes

El objetivo de este proyecto de investigación es “la búsqueda de alternativas de origen natural que sustituyan a los aditivos sintéticos. Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), en colaboración con científicos del Instituto Pol...
read more
1 2 3 11