La Universidad Complutense descubre un colorante natural para helados con propiedades antioxidantes

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El objetivo de este proyecto de investigación es “la búsqueda de alternativas de origen natural que sustituyan a los aditivos sintéticos. Investigadores de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), en colaboración con científicos del Instituto Politécnico de Bragança, Portugal, han...
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Así es un robot de cocina

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Histeria con el robot de cocina de Lidl. ¿El fin de la era Thermomix o no hay para tanto? El robot de cocina de Lidl se agota en pocos minutos en toda España. Aunque parece que los robots de cocina...
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Dan Barber, mejor cocinero del mundo: “Es básico que los chefs controlen los ingredientes y sus semillas, no Monsanto”

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Osteria Francescana supera al Celler de Can Roca y se corona como el mejor restaurante del mundo según 50 Best. Estrellas Michelin o 50 Best, ¿qué lista es más fiable? ¿Es mejor ser elegido el mejor restaurante del mundo o...
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Escrache gastronómico a los políticos de Trump: insultados y echados de varios restaurantes por su política migratoria

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Macaulay Culkin critica a Trump en Twitter usando su cameo en Solo en casa 2. A Trump, por supuesto, le encanta la comida rápida y la carne muy hecha. Es ya uno de esos vídeos virales que corren por todas...
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